Am 28. Juli endet in Gáldar auf Gran Canaria die Fiestas Mayores de Santiago, die dem Schutzpatron der Stadt, Santiago Apóstol, gewidmet sind. Die Feierlichkeiten umfassen eine religiöse Prozession, die von traditioneller Musik und Tanz begleitet wird. Zusätzlich finden verschiedene kulturelle und sportliche Aktivitäten statt. Auf lokalen Märkten werden handwerkliche und gastronomische Produkte angeboten. Abends sorgen Feuerwerke für eine festliche Atmosphäre in der Stadt.