Am 31. Oktober findet in Agulo das Festival Molinos del Tiempo statt. Dabei werden die alten Dreschplätze und Wassermühlen besichtigt, die eine Rolle in der ländlichen Wirtschaft spielen. Die Veranstaltung schließt mit einer Weinverkostung in einem traditionellen Ambiente ab. Das Festival begann bereits am 30. Oktober mit einem Vortrag zur Agrargeschichte und einer Weinprobe in der Bodega Piedra Gorda, begleitet von Live-Musik und einem Workshop zur Herstellung von Gofio-Nougat.