Das Cabildo von Gran Canaria hat in Zusammenarbeit mit den Landwirten von Gáldar Maßnahmen ergriffen, um die traditionelle Zwiebel der Region zu schützen und anzuerkennen. Diese Initiative zielt darauf ab, die Fortführung des lokalen Anbaus und seiner vielfältigen Sorten zu sichern, die sich durch ihre genetische Diversität und Anpassungsfähigkeit an das nördliche Umfeld der Insel auszeichnen.
Quelle: laprovincia
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