Teneriffa hat kürzlich das VIII. Treffen der Meere ausgerichtet, das Wissenschaftler, Fischer und Köche aus zehn Ländern zusammenbrachte. Der Vizepräsident und Tourismusminister des Cabildo de Tenerife, Lope Afonso, betonte, dass die Veranstaltung die Insel in den Mittelpunkt einer globalen Diskussion über die Zukunft der Ozeane stellt. Er hob hervor, dass der Ozean nicht nur eine Ressource ist, sondern auch ein wesentlicher Bestandteil der Identität und des Entwicklungsmodells der Insel.
Das Treffen fand in einem Umfeld statt, das für die Kanaren von großer Bedeutung ist. Die Inseln, umgeben von dem Atlantischen Ozean, sind stark von den maritimen Ökosystemen abhängig. Die lokale Wirtschaft, insbesondere der Tourismus, ist eng mit der Gesundheit der Meere verknüpft. Die Kanaren sind ein beliebtes Ziel für Wassersportler, Taucher und Naturliebhaber, die die vielfältige Unterwasserwelt erkunden möchten. Daher ist es entscheidend, dass die Bewohner und Besucher der Insel ein Bewusstsein für die Bedeutung des Ozeans entwickeln und sich aktiv für seinen Schutz einsetzen.
Dimple Melwani, CEO von Turismo de Tenerife, erklärte, dass das Treffen als internationales Forum gilt, das Wissenschaft, Gastronomie und den Schutz des marinen Lebens vereint. Es fördert den Dialog zwischen Fachleuten und inspiriert zu einem respektvollen Umgang mit dem Meer. Der Austausch von Ideen und Best Practices zwischen den Teilnehmern könnte nicht nur lokale Fischer, sondern auch Gastronomen und Tourismusunternehmen auf den Kanaren beeinflussen. Die innovative Verbindung von kulinarischen Erlebnissen mit dem Thema Meeresbewusstsein könnte dazu beitragen, die lokale Gastronomie zu bereichern und gleichzeitig umweltfreundliche Praktiken zu fördern.
Zu den prominenten Teilnehmern gehörten unter anderem der Meereswissenschaftler Carlos Duarte, der für seine Forschung zur Biodiversität in marinen Ökosystemen bekannt ist, sowie die EU-Politikexpertin Lorella de la Cruz, die sich für nachhaltige Politiken im Bereich der Meeresressourcen einsetzt. Ihre Beiträge könnten wertvolle Impulse für die regionale Politik und die Umsetzung von Maßnahmen zum Schutz der Meere auf den Kanaren liefern.
Die Veranstaltung bot auch eine Plattform für renommierte Köche wie Alexandre Couillon und Javier Olleros, die ihre kulinarischen Fähigkeiten in Verbindung mit maritimen Themen präsentierten. Ihre innovativen Gerichte, zubereitet aus lokal gefangenen Fischen und Meeresfrüchten, zeigen, wie wichtig es ist, nachhaltige und verantwortungsvolle Fischereipraktiken zu fördern. Diese Köche könnten als Vorbilder für die gastronomische Szene auf den Kanaren dienen und die Gäste dazu anregen, bewusster zu konsumieren.
Zudem wurde Theresa Zabell mit dem Sartún-Preis ausgezeichnet, der Personen ehrt, die sich für den Schutz des Meeres einsetzen. Die Auszeichnung an eine so prominente Persönlichkeit unterstreicht, wie wichtig es ist, den Schutz der Meere in den Fokus zu rücken und das Bewusstsein für die Herausforderungen zu schärfen, mit denen die Ozeane konfrontiert sind. Ihre Arbeit und ihr Engagement könnten als Inspiration für viele auf den Kanaren dienen, sich ebenfalls für den Erhalt der marinen Umwelt einzusetzen.
Insgesamt verdeutlicht das VIII. Treffen der Meere das Engagement Teneriffas für nachhaltigen Tourismus und den Schutz der marinen Umwelt. Es ist ein wichtiger Schritt in Richtung einer Zukunft, in der die Schönheit und Vielfalt der Ozeane nicht nur erhalten, sondern auch gefeiert werden. Für die deutschsprachigen Leser auf den Kanaren ist es eine Gelegenheit, sich aktiv an dieser Diskussion zu beteiligen und sich für eine nachhaltige Nutzung der Ressourcen der Insel einzusetzen.
