Unter dem Motto „Es war kein gutes Essen, sondern gutes Marketing“ startet die kanarische Gesundheitsbehörde anlässlich des Weltgesundheitstages für gesunde und nachhaltige Ernährung am 16. Oktober eine neue Sensibilisierungskampagne. Ziel ist es, die Bevölkerung dazu zu ermutigen, bewusster hinzuschauen, innezuhalten und kritisch zu hinterfragen, welche Faktoren Lebensmittel besonders attraktiv erscheinen lassen. Die Kampagne wird von der Generaldirektion für öffentliche Gesundheit des Kanarischen Gesundheitsdienstes (SCS) durchgeführt und ist Teil des Plans zur Prävention von Kinderfettleibigkeit auf den Kanaren (POICAN). Sie unterstützt zudem die internationalen Aufrufe der Weltgesundheitsorganisation (WHO) und der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO), um gesündere und nachhaltigere Ernährungssysteme zu fördern.
Ernährung ist ein fester Bestandteil des Alltags und der Kultur, wobei Essgewohnheiten bereits in der Kindheit erlernt werden und ein Leben lang bestehen bleiben können. Doch die Entscheidung für ein Lebensmittel hängt nicht nur von dessen Nährwert ab, sondern auch von dessen Präsentation. Farben, Verpackungen, Figuren, Werbeslogans, gesundheitsbezogene Botschaften und Begriffe, die Wohlbefinden suggerieren, sind Kommunikationsstrategien, die die Wahrnehmung beeinflussen und Produkte scheinbar unwiderstehlich machen können. Die Kampagne möchte der Bevölkerung Werkzeuge an die Hand geben, um informierte und verantwortungsbewusste Entscheidungen zu treffen und zwischen vermeintlich guten und tatsächlich gesunden Lebensmitteln zu unterscheiden.
Die Aktion ist vorwiegend digital ausgerichtet und umfasst verschiedene Kommunikations- und Sensibilisierungsmaterialien, darunter einen Werbespot, grafische Anpassungen, ein Roll-up und einen Fotopoint. Die digitalen Inhalte werden über regionale digitale Pressemedien, Bildschirme in Wartebereichen von Krankenhäusern und Gesundheitszentren sowie über den digitalen Kanal der Generaldirektion für öffentliche Gesundheit „Canarias Saludable“ und deren Social-Media-Kanäle (Facebook, X, BlueSky, Instagram, TikTok, YouTube sowie Messenger-Dienste wie WhatsApp und Telegram) verbreitet. Das Roll-up und der Fotopoint werden zudem bei den II. Tagen für gesunde und nachhaltige Ernährung am 14. und 15. Oktober 2026 eingesetzt, um die Sichtbarkeit der Kampagne zu erhöhen und einen erkennbaren, partizipativen Raum während der Präsenzveranstaltung zu schaffen.
Die Kommunikationsstrategie richtet sich an verschiedene Bevölkerungsgruppen und Umgebungen, um die Botschaften rund um gesunde Ernährung in den alltäglichen Informations- und Entscheidungsräumen der Bürgerinnen und Bürger zu verankern.
Neben der Sensibilisierung der Bevölkerung stärkt die Regierung der Kanarischen Inseln die Qualifikation von Fachkräften durch Online-Schulungen, die auf unterschiedliche Profile, Sektoren und Bedürfnisse zugeschnitten sind. Dazu gehört der Kurs „Gesunde und nachhaltige Ernährung: Entdecke die Gesundheit auf deinem Teller“, der Wissen und Werkzeuge vermittelt, um die Prinzipien einer gesunden und nachhaltigen Ernährung in verschiedenen beruflichen und sozialen Bereichen anzuwenden.
Die II. Tage für gesunde und nachhaltige Ernährung, die am 14. und 15. Oktober 2026 stattfanden, boten eine landesweite Plattform für Fachleute aus den Bereichen Ernährung, Gesundheit und Prävention. Die Veranstaltung diente als Raum für Weiterbildung, Erfahrungsaustausch und Wissensgenerierung mit dem Ziel, die Zusammenarbeit unter Fachkräften zu fördern und Strategien zu entwickeln, die die Ernährungsgewohnheiten der kanarischen Bevölkerung verbessern.
Mit dieser Initiative bekräftigt die Regierung der Kanarischen Inseln ihr Engagement für Gesundheitsförderung, Prävention von Kinderfettleibigkeit und die Schaffung von Rahmenbedingungen, die gesunde und nachhaltige Ernährungsentscheidungen erleichtern. Denn gute Ernährung bedeutet nicht nur zu wissen, was vor einem liegt, sondern auch zu lernen, hinzuschauen, zu interpretieren und bewusst zu entscheiden.
Quelle: www3.gobiernodecanarias.org
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